L'équipe Qu4tre Qu4rts
L'histoire de Qu4tre Qu4rts
Valentin Dannepond et Daniel Dersigny se sont rencontrés lorsqu’ils faisaient leur école de pâtisserie de Paris. Liés d’une forte amitié, ils ont alors décidé de s’associer pour créer la boulangerie-pâtisserie Qu4tre-Qu4rts.
Lorsqu’ils se sont installés à Ambarès-et-Lagrave en 2018 et qu’ils ont ouvert la boulangerie, ils n’étaient que quatre à y travailler.
Petit à petit, leur équipe s’est développée et ils ont ouvert une seconde boutique à Bordeaux Bastide en Octobre 2021.
L’équipe compte aujourd’hui 23 personnes et les dirigeants souhaitent poursuivre cette lancée.
Vos artisans boulangers
à Ambarès-et-Lagrave et à Bordeaux Bastide
Les artisans boulangers de Qu4tre-Qu4rts mettent leur savoir-faire au service de toute personne souhaitant goûter du bon pain fait-maison, et de la baguette fraîche directement sortie du four.
Passionnés et à votre service, ils misent sur le fait-maison pour vous concocter des produits de boulangerie de qualité.
Une équipe d’artisans boulangers passionnée
Chez Qu4tre-Qu4rts, nous avons une grande équipe d’artisans boulangers et d’apprentis boulangers. Tous ensemble, ils innovent constamment pour proposer sans cesse des nouveautés à leurs habitués comme la brioche à la vanille, délicieux dérivé de sa célèbre brioche feuilletée.
Pierre Bonnet, artisan boulanger, a à coeur de maintenir la tradition et de produire du pain de qualité. C’est avec passion qu’il exerce ce métier et souhaite développer la boulangerie dans les deux boutiques de Qu4tre Qu4rts. Grace à lui, Qu4tre-Qu4rts a remporté le prix de la meilleure baguette de Tradition de Gironde en 2021.
Vos artisans boulangers ont également participé à l’émission “La meilleure boulangerie de France” en 2019 afin de faire reconnaître la qualité et le fait-maison de tous leurs produits et ils ont obtenu la place de Finaliste Régional de l’émission.
Le respect des traditions et des saveurs au sein de vos boulangeries
Boulangerie 100 % artisanale, Qu4tre Qu4rts vous accueille dans une ambiance conviviale et authentique. Tout est confectionné sur place dans le respect des traditions et des modes de cuisson à l’ancienne, pour conserver le goût caractéristique de l’authenticité.
Les artisans boulangers garantissent le meilleur de leurs produits à leurs clients. Ils aiment faire profiter de leur savoir-faire et souhaitent leur faire connaître les produits de la région, pour qu’ils découvrent la richesse du terroir et des artisans locaux.
